Posté le 20/12/2006 18:12:45 par La marmite de Cathy (voir son site)

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Samedi dernier, j'ai reçu un colis de Monsieur Amazon. Je me suis d'abord étonnée, en pensant que la commande de BDs pour Thierry  que j'avais faite la veille arrivait bien rapidement, et puis j'ai quand même ouvert le paquet pour voir ce que c'était, et surprise!  à l'intérieur, il y avait ce livre et un petit mot d'une amie très chère : cette coquine (un peu sorcière aussi) a trouvé ma whishlist et m'a offert ce livre. J'ai été ravie, déjà, j'adore les surprises, et surtout je ne m'attendais pas à ce qu'elle m'offre un livre !! j'ai donc été très touchée.

Ce livre j'en avais envie depuis que j'avais lu le billet de Pascale dessus(clic) et j'hésitais à l'acheter depuis longtemps.

Et bien , je n'ai pas été déçue, ce livre se lit comme un roman, j'ai passé le week-end ce livre à la main et je l'ai dévoré.

Au premier abord, il ressemble à un roman classique, le format en est le même et si vous cherchez des photos, passez votre chemin.
Il est organisé en petits chapitres, 1 par épice, détaillant d'abord l'histoire de cette épice, l'usage qu'on en fait communément et ensuite il propose quelques recettes autour de cette épice
A la fin il y a un long chapitre sur les mélanges d'épices qui explique comment faire ensuite ses propres mélanges

Ce livre est très riche, il y a plus de 300 recettes, toutes plus appétissantes les unes que les autres, je ne vais donc pas les énumérer ici (surtout que c'est par ordre alpha et que je ne suis rendue qu'au pavot)

mais j'ai d'ores et déjà flashé sur
- la tarte à l'oignons et à la cardamome
- le flan chocolat-poire au miel et à la coriandre
- la salade de thon frais et de tomates à la vinaigrette de curcuma
- soupe de bananes et de framboises au gingembre
etc....

Thierry Thorens a fait d'autres livres, qui ont l'air tout aussi intéressants que celui-là

tout d'abord,  "Etonnants légumes" que j'ai découvert chez Sandra avec la recette du caviar de lentilles dont j'use et abuse

Il y en a  2 autres dans la même série
Le goût des fruits

et enfin "Le riz dans tous ses états"

Je n'en ai feuilleté aucun, mais dans les 3 , le sujet m'intéresse

Encore MERCI à ma généreuse donatrice, c'est vraiment un super cadeau !!

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