La fougasse au fromage

Name: La fougasse au fromage
Prep time: 1 h
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 210ml d'eau; 380 g de farine; 1/2 cube de levure du boulanger; 1 cuillère à café de sel; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive (voire 3); fromage 5 ou 6 tranches (enlever la croûte)

Optez pour cette recette si vous avez envie de faire un pain d'une manière différente de celle que vous pratiquez habituellement.

Autre

4 parts

1 heure

25 min

facile

355 Kcal

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12

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Ingrédients

210ml d'eau
380 g de farine
1/2 cube de levure du boulanger
1 cuillère à café de sel
2 cuillères à soupe d'huile d'olive (voire 3)
fromage 5 ou 6 tranches (enlever la croûte)

Coût estimé: 0.82€ (0.21€/part)

Préparation

Mettre tous ces ingrédients dans la machine à pain, en veillant à ce que la levure ne touche pas le sel.
Activez le programme "pâte seule".
Sortez le pâton après 30 minutes de levée en machine, pliez le en deux, tournez le d'un quart de tour, pliez le en deux environ 10 fois.
Étalez la pâte et entaillez la, puis élargir les trous.
Faites lever 20 minutes vers une source de chaleur
Badigeonnez d'eau salée, enfournez à four préchauffé 220°C
Laissez cuire 20 à 25 minutes en surveillant la cuisson.

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