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Fougasse tomate-jambon

Autre
4 parts
10 min
25 min
facile
254 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
250 g de farine

10 g de levure fraîche

140 ml d'eau tiède

1 cuillère à soupe d'huile

1 cuillère à café de sel

Préparation

  • Dans un verre, mélanger la levure et 60 ml d'eau tiède.
  • Dans un saladier, mélanger la farine et le sel, puis verser le mélange levure-eau, et ajouter l'huile.
  • Pétrir le mélange sur un plan de travail, pendant 5 à 6 minutes.
  • Remettre la pâte dans le saladier, la couvrir et la laisser lever pendant 2 heures.
  • Reprendre la pâte, écraser avec la paume de la main quelques minutes, puis abaisser la pâte à l'aide d'un rouleau, avant de la garnir avec les ingrédients de votre choix.
  • Refermer la fougasse, puis l'inciser sur le dessus et écarter la pâte.
  • Mettre au four 25 minutes dans un four à 200° soit thermostat 7.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 105g
Calories: 254Kcal
  • Glucides: 43.9g
  • Lipides: 4g
  • Gras sat.: 0.5g
  • Protéines: 8.5g
  • Fibres: 2.8g
  • Sucre: 1.3g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 7

VéganVégan
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

Fougasse tomate-jambon, photo 1Fougasse tomate-jambon, photo 2Fougasse tomate-jambon, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac blancSud-Ouest, Blanc
IrancyBourgogne, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge





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