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Fougasse aux fromages & aux herbes

Entrée
8 parts
10 min
20 min
facile

Ingrédients

8

Matériel

Préparation

  • • Verser tout les ingrédients (sauf ceux de la garniture) en respectant l'ordre dans la cuve de votre machine à pain.

    Lancer le programme pâte sans cuisson.

    • A la fin du programme, dégazer la pâte et former deux boules.

    • Étaler chaque boule en un ovale sur une feuille de papier sulfurisé, entailler la pâte avec une paire de ciseaux et l'étirer pour agrandir les trous.

    • Déposer chaque fougasse sur une plaque du four, les badigeonner d'eau à l'aide d'un pinceau, couvrir d'un linge humide puis placer le tout dans un endroit tiède pendant 30 minutes.

    • Préchauffer le four à 200°C. Juste avant d'enfourner, déposer rapidement les gruyères et le thym sur les fougasses.

    • Enfourner les fougasses, verser rapidement un peu d'eau dans le fond du four pour faire un coup de buée puis refermer la porte immédiatement.

    • Faire cuire 20 minutes environ.


Questions:




Commentaires des membres:

chrisguy, 20/07/2013

Hummmmmm

(1) (0) Signaler
Rat62, 13/08/2010

Super bon

(1) (0) Signaler
tante pim, 07/08/2010

Interressant a tenter

(0) (3) Signaler
gabriela nadine, 07/08/2010

Est-ce que cela ce peut faire avec de la farine integrale aussi (ou meme seigle) ? Merci beaucoup !

(0) (0) Signaler
pimpanicaille, 07/08/2010

Cela semble délicieux!

(0) (2) Signaler

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