Posté le 28/02/2007 08:02:14 Par Recettes (Voir son site)

Desserts - Facile - Assez rapide - Pas cher



Ingrédients :200 grammes de Farine de Seigle (fine, type 130),
50 grammes de Farine de Froment,
1 cuiller à café de sel fin,
1 cuiller à café de bicarbonate de sodium (on en trouve en pharmacie),
4 cuillerées à soupe de sucre en poudre,
1 tasse à thé (20 à 25 cl) de Miel (le miel de bruyère est plus goûteux, mais plus rare et cher, un « mille fleurs » standard fait l affaire),
1 tasse à thé (20 à 25 cl) de lait bouillant.
(en option : poudre d anis, 3 clous de girofle, sucre vanillé)


Préparation :- Faire préchauffer le four à moyen (thermostat 5 ou environ 160 degrés);
- Faire tiédir le miel au micro-ondes (30 secondes maxi), c'est plus facile pour le mélange....;
- Dans une jatte, verser farines, sel, bicarbonate et sucre;
- Ajouter le miel et bien mélanger avec une cuiller...

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