Ptitchef

Pain aux amandes effilées

Autre
8 parts
20 min
30 min
moyen
302 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 8
360 ml d'eau

420 g de farine

90 g de farine complète

90 g de farine d'épeautre

3,5 cuillères à café de levain déshydraté

2 cuillères à café de sel

2 cuillères à café de sucre

1,5 cuillère à café d'huile d'olive

1 cuillère à café de jus de citron

1 grosse poignée d'amandes effilées

Préparation

  • Mettez tous les ingrédients sauf les amandes dans la cuve de votre map, et le programme pâte, au bip rajoutez les amandes.
  • Sortez le pâton de la cuve et divisez-le en quatre.
  • Laissez-les lever sur une plaque au moins 30 minutes.
  • Jetez un peu d'eau dans le lèchefrite. Enfournez dans un four préchauffé à 220 °C, pendant 30 minutes.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (131g)
Calories: 302Kcal
  • Glucides: 52.4g
  • Lipides: 4.3g
  • Gras sat.: 0.5g
  • Protéines: 10.1g
  • Fibres: 4.4g
  • Sucre: 2.7g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 9
Sans lactoseSans lactose
Sans oeufSans oeuf

Accord vin : Que boire avec ?

Bergerac blancSud-Ouest, Blanc
Alsace Riesling Vendanges TardivesAlsace, Blanc
Languedoc blancLanguedoc-Roussillon, Blanc

Questions:






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