Posté le 04/04/2007 06:04:00 Par (Voir son site)
Ce qui est franchement génial avec ces crèmes, c'est qu'elles sont hyper faciles et rapides à faire !
Beaucoup plus que les petites crèmes au chocolat que je vous avais déjà proposées.
En plus, pas besoin d'avoir du chocolat pâtissier !
Il faut :
25g de maïzena50g de Van Houtten80g de sucre1/2 litre de laitPrendre une casserole, la poser sur la balance électronique, ajuster la tare (mettre à zéro, quoi).
Ajouter la maïzena dans la casserole, remettre à zéro. Ajouter le cacao, remettre à zéro. Ajouter le sucre, remettre à zéro.
Remuer ce mélange sec. Ajouter le lait froid.
Poser la casserole sur le feu et faire chauffer jusqu'aux premiers bouillonnements.
C'est prêt !
Verser dans des ramequins. Laisser refroidir à température ambiante, puis mettre au frigo une ou deux heures : froid, c'est meilleur ! Et cette texture, hummmmmm !
Alors, qu'est-ce qu'on dit ?
Merci Christine !!!
