Posté le 07/06/2007 09:06:00 par "Les Gourmandises de Sylvie" (voir son site)
Je vous propose une recette de Panna Cottas, et c'est pour moi une première ! Voilà un dessert pour les fans de carambars, en verrines, simple à réaliser et vraiment excellent !!! J'ai trouvé la recette sur le sympathique blog "Carnet Gourmand" qui elle-même l'a trouvé sur le blog de "Zapbook". Je l'avais réaliséà l'occasion du buffet de fête des mères.
PANNA COTTAS AUX CARAMBARS
Pour 4 verres miniatures :
- 20 cl de crème liquide
- 2 feuilles de gélatine
- 8 carambars
- Faites tremper les feuilles de gélatine dans un bol d'eau froide. Pendant ce temps, dans une casserole, faites bouillir la crème avec les carambars, il faut que les carambars aient complètement fondu.
- Ajoutez la gélatine bien essorée.
- Disposez dans des verrines, laissez refroidir, et laissez prendre au frigo.
Régalez-vous !
Je vous souhaite une très belle journée !
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