Posté le 12/06/2007 13:06:54 Par bloggyboulga » bloggyboulga - Pommes de terre au four (Voir son site)

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Gilles Tournadre est THE restaurateur rouennais j'ai donc eu envie de tester une de ces recettes qui me semblait assez simple... Le résultat : très sympathique ! simple et raffiné, faut-il aimer le fromage bien entendu et le neufchatel en particulier, mais je ne sais jamais comment manger les asperges, voilà j'ai trouvé !

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  Asperges vertes, etc de Gilles Tournadre [Flickr]

  

  Ajouté le 12/06/2007 13:06:02

  bloggyboulga posted a photo: Gilles Tournadre est THE restaurateur rouennais j'ai donc eu envie de tester une de ces recettes qui me semblait assez simple... Le résultat : très sympathique ! simple et raffiné, faut-il aimer le fromage[...]

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  Asperges vertes aux quenelles de neufchatel de Gilles Tournadre [Flickr]

  

  Ajouté le 12/06/2007 13:06:51

  bloggyboulga posted a photo: Gilles Tournadre est THE restaurateur rouennais j'ai donc eu envie de tester une de ces recettes qui me semblait assez simple... Le résultat : très sympathique ! simple et raffiné, faut-il aimer le fromage[...]

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  Eglefin poêlé, asperges vertes meunières, "pilé" de fruits secs, câpres et citrons confits

  

  Ajouté le 30/03/2007 10:03:00

  La saison des asperges bat son plein: les différentes variétés, blanches, vertes, violettes nous laissent l'embarras du choix et nous permettent de réaliser une infinité de recettes variées et originales: Cru/cuit d'asperges, jambon fumé et écume[...]

  http://assiettesduchef.canalblog.com/archives...
• Asperge verte aux quenelles de neufchâtel de Gilles Tournadre

  

  Ajouté le 13/06/2007 11:06:39

  Gilles Tournadre est THE restaurateur rouennais « maître des papilles du Tout-Rouen » dit-on ! j’ai donc eu envie de tester une de ces recettes, trouvée sur le net, qui me semblait assez simple… Le résultat : très sympathique ![...]

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• Blog appétit # 08 Glace aux asperges vertes, sur carpaccio de fraises au vinaigre balsamique

  

  Ajouté le 23/05/2006 12:18:00

  http://sooishi.blogspot.com/2006/05/blog-appt...