Posté le 16/07/2007 08:28:29 Par Recettes (Voir son site)
Viandes - Facile - Rapide - Pas cher
Ingrédients (par personne) :1 Steak Haché de 140 g
1 Oeuf
Sel, Poivre
Huile, Beurre
Préparation :- Faire chauffer le grill avec un peu d'huile
- Préparer la poêle avec un morceau de beurre
Cuisson : - Faire cuire le steak sur le grill chaud des deux cotés. Saler et poivrer
- En parallèle, faire cuire l'oeuf dans la poêle, et la recouvrir pour que l'oeuf soit cuit "over", saler et poivrer
- Servir le steak dans l'assiette et ajouter l'oeuf par dessus
Le Conseil du Chef : Servir chaud et ajouter quelques brins de ciboulette ciselée.
Accompagnement :Vin rouge Saumur Champigny
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Le Palais idéal du facteur Cheval et la recette du chèvre chaud pané aux noix sur son lit de salade
Ajouté le 29/08/2007 23:42:00
J'ai eu le plaisir de visiter le Palais idéal du Facteur Cheval à Hauterives dans la Drôme lors de mon séjour chez Angélique . Si vous ne connaissez pas ce palais je vous conseille vivement de vous y arrêter si vous passez à proximité. Un[...]http://cuisineguylaine.canalblog.com/archives...
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Gratin de steak haché au tofu PPAjouté le 22/10/2007 22:16:03
Ingrédients: - 2 steaks hachés - 100 g de tofu fumé - 2 oeufs - 1 c à s de fromage blanc 0% sel et poivre Préchauffer le four à 200 °C. Mettre les steaks dans une poele et les réduire en miettes avec une fourchette.[...]http://dukangourmand.canalblog.com/archives/2...
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Gratin de steak haché au tofu PPAjouté le 07/10/2007 21:50:49
Ingrédients: - 2 steaks hachés - 100 g de tofu fumé - 2 oeufs - 1 c à s de fromage blanc 0% sel et poivre Préchauffer le four à 200 °C. Mettre les steaks dans une poele et les réduire en miettes avec une fourchette. Ajouter la moitié du tofu[...]http://mouleagaufre.canalblog.com/archives/20...
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Oeuf au plat sur blinis chaudAjouté le 03/01/2008 15:46:00
C'est vite fait et délicieux, pour un brunch ou juste par gourmandise entre deux repas! Oeuf au plat sur blinis chaud -1 grand blinis -1 c.c. de crème fraîche épaisse (ou du fromage frais) -1 oeuf -du persil plat ciselé -du beurre[...]http://lacuisinededali.canalblog.com/archives...
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Amalgame d'une entrée sur ma viande ... ou le steak haché à la tomate mozzarella et aubergineAjouté le 01/09/2008 12:36:41
Dans la famille des recettes express je demande le steak haché amélioré... Un bon steak haché surmonté d'une tranche de mozzarella fondue, prise en sandwich entre une tranche d'aubergine et d'une tranche de tomate toutes les 2 fondantes... Un[...]http://angiegourmande.canalblog.com/archives/...
