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Bombardino la liqueur aux oeufs

Autre
6 parts
20 min
facile
439 Kcal

Ingrédients

6

Préparation

  • Battez les jaunes d'oeufs puis incorporez le sucre en poudre et battez jusqu'à ce que le mélange blanchisse, incorporez le lait tout en fouettant, puis l'eau de vie et le verre d'eau, mélangez bien et laissez reposer quelques jours avant de consommer.

    Faites chauffer le mélange de préférence avec une buse à vapeur de machine à café expresso, pour gonfler le mélange, versez dans une verre à vin chaud et garnissez de chantilly, dégustez vôtre Bombardino.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (222g)
Calories: 439Kcal
  • Glucides: 74g
  • Lipides: 13g
  • Gras sat.: 4.5g
  • Protéines: 6.6g
  • Fibres: 0g
  • Sucre: 73.3g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 23
Sans gluten Sans gluten
Végétarien Végétarien
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Champagne Blanc Champagne, Blanc
Côtes de Provence blanc Provence, Blanc
Alsace Riesling Alsace, Blanc

Questions:






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