Faire cuire les oeufs durs pendant 10 mn dans de l'eau salé.
Les couper en deux. Retirer délicatement le jaune.
Dans un bol mettre 1 c à c de mayonnaise, 2 c à c de crème fraiche et du persil ciselé. Emietter les jaunes d'oeuf dessus et bien mélanger le tout.
Couper des rondelles fines de radis, dans la couleur rouge.
Il ne reste plus qu'à passer au dressage : 1 tranche de concombre dont on aura ôté les pépins au centre, déposer les blancs d'oeuf dessus, les remplir de la crème au jaune d'oeuf, disposer les rondelles de radis tout autour, en formant une fleur.
Réserver au frais jusqu'au moment de servir
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Commentaires des membres (15):
Jolie presentation pour les invités !! super idée
Tres joli a servir au invités bonne idée a refaire
Je remets dans la mayonnaise et le jaune d'oeuf - du thon(sans crème), je mélange,j'assaisonne ciboulette ,sel, poivre et ail....
super bon
Comme c'est joli! dans une assiette de salade d'été super idée!
Super beau, super facile, super frais, nous on aime ! MERCI
Excellente idée
Facile bon et surtout belle présentation qui donne envie de se mettre à table merci et bravo
Excellente idée
Original comme présentation !
Simple et super jolie à la vue ! Bravo