Posté le 17/07/2007 11:17:00 par Un chantier dans la cuisine (voir son site)

Mais qui ne connaît pas encore cette salade de fruits?
Non, je n'ose y croire, elle est tellement extraordinaire qu'il vous faut l'essayer à tout prix!
Je vous en conjure! Allez vite acheter les épices qu'il faut!
Alors, on se donnera rendez vous un soir à une heure précise, afin de déguster tous ensemble, en même temps, un bol de salade de fruits qui fait dire Hummm, on dira tous hummmm en même temps, les hummm pourront s'entendre au delà même de nos frontières, et on fera de ce moment, une once de bonheur dans ce monde de brute.
On pourra même se rassembler dans chaque ville, sur la place centrale, on dansera autour d'une statue de Dorian!

Chiche!

La recette de mon pot: pour 8 à 10 personnes (j'avais multiplié par 3 pour être sure que chacun en aurait un peu. Un bonheur pareil se partage!)
1 banane,
3 kiwis,
3 abricots,
3 grosses prunes rouges
4 nectarines jaunes

Pour le sirop (recette estivale de Papilles et Pupilles):
400 ml d'eau
150 g de sucre
1/2 verre de jus d'orange
le jus de 1 citron
4 étoiles de badiane
3 gousses de cardamome
2 gousses de vanille
1 bâton de cannelle.

Faire fondre le sucre dans l'eau et les jus. Faire bouillir, ajouter les épices, laisser bouillonner 10 mn afin que les épices infusent.

Comme le dit Dorian, on peut verser le sirop tiède sur les fruits pour qu'ils compotent un peu.
Moi, j'ai préféré verser le sirop froid.