Posté le 29/09/2007 18:51:00 Par La cuisine du chalet (Voir son site)
Ingrédients :
1 pot de yaourt
1 pot de crème fraiche
1 pot de sucre
2 pots de farine, 1 sachet de levure, 1 pot de poudre d'amande
3 oeufs
2 poires, 9 carambars
Préparation :
Peler les poires, les couper en tranches fines ; et les citronner
Casser les carambars en petits morceaux
Mélanger les ingrédients (sauf les poires et carambars), en incorporant les oeufs 1 à 1.
Chemiser un moule de papier sulfurisé, incorporer les 2/3 des poires et des carambars dans la pâte, verser dans le moule.
Enfourner 40mn à 180°
Quand le gateau commence à gonfler, parsemer du reste de poire et de carambar ; et continuer la cuisson.
Recette vue dans le dernier Saveurs
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