Gâteau renversé coco poires de Némo

Préparation

• Laver, peler et découper vos poires afin de faire des grandes tranches.
• Choisir un moule à gâteaux et y verser du caramel. Veiller à ce que le caramel recouvre bien votre moule et les bords. Y déposer vos poires en quartiers.
• Dans un saladier, préparer la pâte à gâteau en mélangeant les œufs entiers et le sucre.
• Ajouter la farine et la levure. Bien mélanger.
• Puis le lait et l'huile, bien mélanger. Verser la coco râpée et mélanger.
• Verser cette pâte sur les poires.
• Cuire à four préchauffé à 200° entre 20 et 30 minutes.
• A la sortie du four, attendre 5 minutes avant de démouler sur une assiette en renversant le moule dessus.
• Laisser un peu refroidir pour ne pas vous brûler et déguster.