Ptitchef

Gateaux moelleux aux poires et caramel tendre

Dessert
6 parts
15 min
25 min
facile
Un succulent dessert facile à exécuter pour un résultat sympa!

Ingrédients

Nombre de parts: 6
250 g de farine


115 g de sucre

2 blancs d’oeufs

150 g de beurre

75 g de poudre d'amande

150 g de caramel tendre (type werther's)

250 g de poires

15 cl de crème fleurette

1/2 sachet de levure

Préparation

  • Préchauffer le four à 180°.
  • Mélanger les jaunes d’œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter la farine tamisée, la levure, poudre d'amandes,la crème et le beurre. Battez en neige les blancs, ajouter délicatement à la préparation.
  • Couper les caramel en petits dés ainsi que la poire. Ajouter à la pâte.
  • Verser dans des petites caissettes et mettre au four 25 minutes.
  • Laisser refroidir et savourer.

Accord vin : Que boire avec ?

BarsacBordeaux, Blanc
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc
SauternesBordeaux, Blanc



Commentaires des membres:

29/02/2016

Excellent !

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
ploqpier, 24/02/2015

Sure je fais ce dessert demain
merci pour cette bonne idée

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