Posté le 05/11/2007 20:50:18 par Popotte entre Potes (voir son site)
Après la tarte à l'oignon, le baeckeoffe se dispute avec la choucroute la 2ème place du classement des mes recettes alsaciennes préférées.
Je trouve le baeckeoffe un tantinet plus léger que la choucroute, surtout si vous le cuisinez uniquement avec des viandes maigres, et forcez sur les quantités de carottes et poireaux. Bien sûr, vous vous [...]
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