Posté le 15/11/2007 14:20:00 par L'attrape-recettes (voir son site)

Un petit crumble tout simple mais très parfumé pour oublier les bêtises que j?ai entendu ce matin à la radio : Georges Clooney ne serait plus l?homme le plus sexy de la planète, ce serait Matt Damon désormais?. !!?? Comment peut-on ainsi nier l?évidence ??

Il faut également que j?oublie que quelqu?un a atterri sur mon blog (à la catégorie « Cuisine du monde », le reste doit être convenable?) après avoir tapé sur un célèbre moteur de recherche : « les plus mauvaises recettes de cuisine ». J?ai vu aussi « recouvrir des nouveau sit de jeux » (je respecte l?orthographe de l?auteur de cette demande ..). Il y a quelques temps, un internaute a également demandé « découper une vache » mais le pauvre moteur de recherche ne peut pas être au courant de ce que je ne découpe que les "Vache qui Rit" (pas question de découper une vache déprimée). Il m?arrive quand même souvent de rire en découvrant ces « mots clés »?.

Crumble pommes poires speculoos

Pour un très gros crumble (8-10 personnes)

4 grosses pommes

6 poires moyennes

8 speculoos

130g de farine

150g de cassonade

120g de beurre

1. Faire cuire les pommes et les poires avec 20g de beurre et 50g de cassonade.

2. Pendant ce temps, faire la pâte à crumble : émietter les speculoos, ajouter la farine, la cassonade et le beurre ramolli restants. Mélanger bien, au besoin avec les mains (propres !) afin que l?ensemble forme un sable grossier.

3. Mettre les fruits dans un plat à gratin et recouvrir du « sable ».

4. Cuire 30 minutes au four 180°C.