Posté le 30/11/2007 12:46:00 Par Mes p'tites recettes (Voir son site)
Ce qu'il faut pour un pain de 1 kg :
- 100 ml d'eau
- 210 ml de lait
- 2 càc de levure déshydratée
- 200 g de farine T55
- 300 g de farine complète
- 1,5 càc de sel
- 1 càs de fructose (ou 2 càc soupe de sucre)
- 20 g de margarine
Mettre tous les ingrédients dans l'ordre dans la MAP et choisir le programme "sandwich", d'une durée de 3h20 chez moi.
Nous nous sommes régalés, il est très moelleux.
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