Posté le 30/11/2007 18:46:08 par Dans la cuisine de Charlotte! (voir son site)
Si certains blogs présentent beaucoup de sucré, je pense compenser un peu! Ca dépend des périodes en fait. Mais personnellement je cherche plus souvent des idées de plats que de desserts. Alors en voilà une pour accommoder le fenouil. Un petit plat mijoté pour affronter l'hiver!!
Ingrédients:
- 600 g de sauté de veau
- 3 fenouils
- 10 cL de vin blanc
- 3 càs de moutarde à l'ancienne
- 2 càs de crème fraîche
Faire revenir le veau avec un peu de beurre jusqu'à ce qu'il colore. Ajouter le fenouil coupé en dés puis le vin blanc. Laisser mijoter une heure. Quand le vin blanc a réduit, ajouter la moutarde et la crème fraîche.
Servir!!
Recette similaires
-
Le fameux sauté de veau au chorizo
ajouté le 08/11/2006 10:11:00
La recette Marmiton dont tout le monde parle Deuxième assiettehttp://manouecuisine.canalblog.com/archives/2...
-
Sauté de veau au chorizoajouté le 14/12/2006 05:12:00
Je suis vraiment désolée mais en ce moment la vie de ce blog n'est plus du tout compatible avec ma vie professionnelle. Les tous petits espaces libres qu'ils me restent sont consacrés à la vie de cette maisonnée..... Il y a des périodes comme[...]http://cocofranquette.canalblog.com/archives/...
-
Sauté de veau au miel et au citron vertajouté le 01/02/2007 05:02:00
Avant de mettre mon billet , je souhaite un très très bon anniversaire à Hervé, le céri d'amour à Valérie57. Il fête aujourd'hui ses 22 ans. Il est jeune, beau et sent bon le sable chaud prépare son anniversaire, avec tous ses potes et[...]http://cocofranquette.canalblog.com/archives/...
-
Sauté de veau au Portoajouté le 06/03/2007 04:03:00
Voici une recette facile à réaliser. Je l'ai trouvée sur le site la cuisine de Grand Mère. C'est une autre façon de cuisiner le sauté de veau Sauté de veau au Porto Ingrédients pour 5 personnes 1 kg de sauté de veau 1 verre de[...]http://cocofranquette.canalblog.com/archives/...
-
Sauté de veau au portoajouté le 15/07/2007 19:55:00
Une recette de ma maman, qui je pense sera appréciée par les amateurs de sucré-salé. Pour les autres.... j'en ai reconverti certains, si, si !!! De plus, c'est une recette ultra-rapide et très facile à faire . [...]http://zouck.canalblog.com/archives/2007/07/1...