Posté le 15/12/2007 21:45:00 Par Chez Zapbook (Voir son site)

J?ai préparé ma pate hier soir vers 19 h?et je l?ai oublié dans ma MAP. Je m?en suis rappelé ce matin vers 10 h. Je me suis dit que c?était vraiment foutu et bien non, elle avait l?air pas mal,ne sentait pas la levure, je l?ai donc préparé quand même. J?ai façonné et je l?ai mise à cuire tout de suite .Par contre je vous donne « la vraie » façon de faire ;)

Il faut :

3 jaunes d??ufs

130 g de sucre

300 g de lait

Un peu de vanille

100 g de beurre

500 g de farine

15 g de levure fraiche

du sirop de Liège

Mettre tous les ingrédients dans la MAP et faire un programme pâte. Laisser lever jusqu?à ce que la pâte double de volume. Etaler le pâton en un rectangle et étaler dessus du sirop de Liège. Rouler le pâton et couper des tranches. Les mettre dans un plat rond et laisser lever  puis badigeonner avec un jaune d??uf et faire cuire environ 30 mn four th 4 départ à froid.

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