Posté le 04/01/2008 23:52:00 Par Sylvia et Chris : Carnet de voyages, histoires de notre vie (Voir son site)

A quelques jours à peine de l?épiphanie ? jour où l?on partage une galette des rois ? il nous semblait important de partager avec vous les secrets d?une recette
traditionnelle bien de chez nous : la galette frangipane ! Et pour ça, il faut savoir réaliser une bonne et belle p[?]

Votre commentaire :

Ajouter à mon livre de recettes

Imprimer cette page

Envoyer cette recette à un ami

Poser une question à l'auteur

• 

  Galette des rois, frangipane à la fêve tonka (et pâte feuilletée inversé tant qu'à faire)

  

  Ajouté le 06/01/2007 06:01:00

  Petite confidence: je n'avais jusqu'à très récemment jamais réalisé de pâte feuilletée maison (juste la version rapide aux petits suisses), n'en voyant pas l'utilité... Eh bien j'ai changé d'avis car c'est plus facile qu'on ne croit le[...]

  http://agapes.canalblog.com/archives/2007/01/...
• 

  La pâte feuilletée pour les nulles (pas à pas avec photos)

  

  Ajouté le 24/01/2007 08:01:00

  Pendant de longues années, il ne m'était pas venu à l'idée de faire moi-même ma pâte feuilletée. Je pensais que c'était long et surtout je trouvais le vocabulaire utilisé dans les recettes particulièrement obscur: beurre manié? détrempe? donner un[...]

  http://agapes.canalblog.com/archives/2007/01/...
• 

  petites douceurs avec de la pâte feuilletée et 3 fois rien

  

  Ajouté le 08/07/2007 17:41:00

  Et voici ce que nous avons fait avec la pâte feuilletée restante de notre mille-feuilles . Plein de petites douceurs avec 3 fois rien, de quoi bien se régaler : palmitos au nutella, oranais aux abricots, tartelettes[...]

  http://miminecuisine.canalblog.com/archives/2...
• 

  Tarte aux prunes avec de la pâte feuilletée au beurre

  

  Ajouté le 20/08/2007 07:18:00

  Quoi de plus facile - et rapide - qu'une tarte aux prunes: une pâte à tarte, des prunes, quelques amandes en poudre, un oeuf et pour ceux qui le désirent un peu de sucre complet. Comme je ne fais encore que très rarement ma pâte moi-même ,[...]

  http://nanoune.canalblog.com/archives/2007/08...
• la pâte feuilletée briochée (vidéo)

  

  Ajouté le 07/09/2007 17:38:00

  Hier je vous ai montré mes pains au chocolat Je me suis dit qu'une petite vidéo pour expliquer la façon de faire des "tours" aiderait peut être certain(e)s à les réaliser. J'ai donc fait quelques photos ce matin en refaisant la pâte[...]

  http://christhummm.over-blog.com/article-1223...