La galette des rois d'Anaïk ou le sud dans mon assiette

Ajouté le 28/01/2008 08:14:04

Comme tout le monde, en janvier nous avons mangé des galettes . Ceci dit cette année, je n'en ai fait qu'une, et j'ai acheté les autres, je ne sais pas si cette flemme est dûe à nos excès de la période de Noël ou tout simplement à mon envie de salé[...]

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La galette des rois extra

Ajouté le 01/01/2007 17:01:00

Noël ?? c'est fait ! ....Le nouvel an ?? c'est fait aussi !! Maintenant place à l'épiphanie le 7 janvier ! Je vous met donc une recette de galette des rois que j'ai fait pendant la semaine où j'était chez ma grand-mère. C'est la[...]

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L'incontournable galette des rois

Ajouté le 02/01/2007 10:01:00

Après les agapes des fêtes de fin d'année, suit la tradition de la galette des rois. Il est de coutume de la consommer lors de l'Epiphanie, fête religieuse au cours de laquelle Jésus fût présenté aux rois mages. Ses origines sont très anciennes,[...]

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La galette des rois (suite):la couronne briochée....et un passage à la télé!

Ajouté le 03/01/2007 10:01:00

Comme je vous l'avais promis, voilà la deuxième partie de mon post sur la galette des rois. Dans la partie méridionale de la France, c'est la couronne briochée qui est le plus présente sur les étals lors de l'Epiphanie. Cette couronne peut[...]

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Galette des rois

Ajouté le 04/01/2007 11:01:48

Je ne suis certainement pas la seule, mais je ne peux pas manger les galettes des rois à la frangipane des pâtissiers, sous peine de digestion difficile, tant la proportion de beurre est écœurante (bien que ce soit[...]

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