Posté le 06/02/2008 17:42:00 Par Pour courir faut des vitamines! (Voir son site)

Première participation à ce jeu organisé par Charline, le thème les Samosas Indiens, j'ai pris le parti de réaliser une version sucrée.

Il vous faut :

- de la pâte magique (4 petit suisse + 210g de farine + 120 g de beurre + sel)

- 2 mangues

- 1 CC de fleur d'oranger ou d'eau de rose

- 1 CS de pralin

- de la canelle

Préparation

Faire la pâte magique en mélangeant tous les ingrédients qui la composent, puis etalez la.

Découpez ensuite des cercles de pâtes de 8 cm de diamètre.

Faites compoter les mangues coupées en dés avec la fleur d'oranger ou l'eau de rose.

Préchauffez votre four à 190°.

Lorsqu'elles sont bien cuites ajouter le pralin, mélangez et arretez la cuisson.

Répartir la compote sur les disques de pâte et repliez les en deux, appuyez fermement sur les bords.

Badigeonnez le beurre fondu sucré au pinceau et saupoudrez de canelle.

Enfournez 15 minutes.

Vous voulez voir l'envers du décor ?

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  Les samosas indiens pour le KKVKVK #24

  

  Ajouté le 02/02/2008 15:32:21

  C'est bon les samosas indiens...... d'habitude je les fait comme ça : clic , mais là pour le nouveau du thème du KKVKVK#24 organisé par Charline du blog " les délices du Kerala " j'ai du revoir ma recette et faire ma pâte moi-même sans[...]

  http://choumiecuisine.canalblog.com/archives/...
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  Les samosas indiens pour le KKVKVK #24

  

  Ajouté le 03/02/2008 14:32:00

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  http://choumiecuisine.canalblog.com/archives/...
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  KKVKVK n°24 : les vrais samosas indiens !

  

  Ajouté le 10/02/2008 05:17:00

  Vite, vite je poste cette recette avant que le compte à rebours du KKVKVK sur les samosas ne soit terminé ! J'ai fait des samosas au porc et au brocolis. Pour la pâte, j'ai suivi à peu près la recette de Charline : 225g de farine T55 [...]

  http://aude91.canalblog.com/archives/2008/02/...
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  Samosas à l'indienne saumon, épinards et noix de cajou avec un chutney de mangues au curcuma... KKVKVK#24

  

  Ajouté le 26/01/2008 12:00:00

  Voici ma participation au KKVKVK 24 organisé par Charline du blog "Les délices du Kerala" ! Cette édition m'aura donné l'occasion de faire des samosas et un chutney pour la première fois. Franchement je ne regrette pas,[...]

  http://inoule.canalblog.com/archives/2008/01/...
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  KKVKVK#24: Les Samosas

  

  Ajouté le 05/02/2008 11:04:00

  Charlinema   veut nous faire voyager dans son atmosphère gustatif...c'est avec plaisir que je la rejoins pour un diner aux saveurs indiennes! Je connais très peu la culture et la gastronomie indiennes. Disons que ce que j'apprécie tout[...]

  http://petitelolie.canalblog.com/archives/200...