Cocktail poire vin blanc parfumé au gingembre...

ajouté le 24/01/2008 20:59:00

Marre de proposer toujours les mêmes boissons à l'apéritif ? J'ai la solution.... Un p'tit cocktail tout doux associant le goût sucré de la poire aux saveurs plus corsées du vin blanc et du gingembre...pour une sensation en bouchant[...]

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Rôti de porc laqué au miel et gingembre, sauce épicée tomate/poire au miel

ajouté le 21/03/2008 08:32:00

Le rôti de porc, c'est tout une affaire, choix du morceau (j'ai une préférence pour l'échine), cuisson de la viande (prochaine façon, la basse cuisson selon Eric du blog A boire et à manger), et l'accompagnement naturellement.[...]

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Nouilles de riz sautées au tofu mariné et gingembre, sans blé, sans lait

ajouté le 27/10/2006 09:10:00

En ce moment, mes papilles ont envie d'exotisme épicée. Quand je ne cuisine pas à la mode indienne , je me tourne vers l'Asie. Après le menu vietnamien servi à nos amis il y a une quinzaine de jours ( rouleaux de printemps , boeuf au saté et[...]

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Boeuf et Tofu Teriyaki au Gingembre

ajouté le 19/08/2006 23:08:00

Voici un de mes modes de cuisson nippone favoris : le Teriyaki . Adaptable à volonté ou presque, c'est simple, sain, original et toujours réussi. Par mesure d'économie - de ma lasse personne  et de votre santé mentale - je ne me[...]

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Roulade de Veau au Gingembre et Cocos

ajouté le 09/11/2006 06:11:00

L'autre jour, en faisant mes cources, j'ai trouvé du veau roulé. Je l'ai trouvé tellement joli, que je l'ai acheté. Après, falais bien trouver un truc pour le cuisiner et j'ai penséàça. Au départ j'ai réuni une roulade de veau de la sauce[...]

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