Thon à la mode basquaise

ajouté le 10/05/2008 19:38:00

Ingrédients (4 pers) - 1 tranche de   thon frais de 600 à 700 g - 3 tomates - 1 poivron rouge - 2 oignons - 1/2 verre de vin blanc sec - 3 cuillères à soupe d'huile d'olive - 1 feuille de laurier, paprika faire chauffer 3[...]

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Terrine de jambon de bayonne à la basquaise

ajouté le 30/11/2006 09:11:00

Depuis quelques temps déjà, j'utilise le lait concentré, j'apprécie son onctuosité et il est parfait pour remplacer la crème fraîche... J'ai déniché la recette de  cette terrine dans le "Cuisine Actuelle n°43" . J'ai rajouté 2[...]

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Thon à la mangue rôtie et confit d'oignons rouges

ajouté le 04/01/2007 12:01:00

Les fêtes sont passées, il est temps de redevenir raisonnable et de se lancer dans la réalisation de recettes plutôt légères...ce qui n'empêche pas qu'elles peuvent être délicieuses! En témoigne, cette recette de poisson que j'ai trouvé sur le site[...]

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J'veuxdu soleil , la suite: bruschetti au thon, serrano, tomates confites et parmesan sur un lit de roquette

ajouté le 10/01/2007 08:01:00

Pour 4 bruschetti 2 ciabbatine pré-cuites 4 cuill à café de confit d'ail (ou frotter le pain à l'ail) 1 boîte de thon albacore 12 morceaux de tomates confites 2 tranches de serrano qqs copeaux de parmesan 4[...]

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Tartines à la crème de thon

ajouté le 17/03/2007 08:03:00

En discutant avec Ingrid l'autre jour, elle me dit que son Homme a préparé, la veille, des sandwiches au thon. J'ai détourné les sandwiches en tartines : Passer les tranches de pain au grille-pain, les frotter avec une gousse d'ail et arroser[...]

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