Posté le 20/02/2008 14:02:02 par Goosto.fr - Recettes de cuisine (voir son site)
4 filets de canette
1 cuil. à soupe de jus de citron
250 g de champignons de Paris
10 cl de madère
1 cuil. à café d'estragon haché
1 cuil. à soupe de moutarde forte
Quatre-épices
Sel, poivre
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