Posté le 29/02/2008 15:40:00 Par Le plaisir de la table (Voir son site)
C'est très bon et très simple à faire.
Pour deux personnes
2 filets de Tilapia
1 oeuf battu
1 tasse de chapelure (250ml)
sel et poivre
huile
Passer les filets dans l'oeuf battu.
Enrober les filets de chapelure, secouer pour enlever le surplus de chapelure.
Chauffer un bon fond d'huile dans une poêle.
Mettre les filets et cuire environ 3 minutes de chaque côté.
Servir avec du citron.
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