Posté le 11/03/2008 23:00:00 par Ch'hiwati (voir son site)
Préparer une pâte à pizza :
250g de farine + 3 c à soupe d'huile d'olive + 1 sachet de levure briochin + 1/8 l d'eau tiède + 1/2 cc de sel. Mélanger l'ensemble et pétrir quelques minutes. Une fois la pâte raméssée, faire une boule et laisser reposer pendant 1/4 d heure.
La garniture : 3 c à soupe de crème fraiche + 200 g de saumon fumé + une boule de mozzarella + 1 petit oignon émincé en rondelles + gruyere + origan
Un fois reposée, étalez la pâte et la garnir dans l'ordre de l'énumération des ingrédients ci dessus et enfourné pendant 20/25 minutes à 180). Bon appétit
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