Posté le 14/03/2008 09:47:00 par La cuisine facile de Tini (voir son site)

C'est une recette que j'ai trouvé chez Jess du blog Préparé maison  et je l'en remercie car nous avons tous adoré.

J'ai juste mis un peu plus de pralines car je trouvais que c'était juste et à mon goût j'en mettrais encore 20 à 30g de plus.

Pour environ 30 mini-muffins :

200 g farine, 80 g amandes en poudre, 1 sachet de levure chimique, 90g de cassonnade, 2 oeufs, 2 yaourts, 75g de beuure, 120g de pralines roses ( moi je les ai trouvés à Grand Frais )

Faire fondre le beurre au micro-ondes et laisser refroidir.
Couper les pralines en plusieurs morceaux ( attention c'est coton, moi j'ai tapé avec mon rouleau à tarte, trop rigolo!!)
Mélanger la farine, la levure,  les amandes,les  pralines et la cassonade.
Mélanger le beurre, les ?ufs  et  les yaourts.
Mélanger les deux préparations rapidement .
Verser dans des moules à mini-muffins. Moi j'ai pris aussi mes moules en forme de coeur.
Cuire au four à 200°C pendant 16 min.
Démouler, puis laisser refroidir sur une grille.