Petits gâteaux aux pralines roses

Name: Petits gâteaux aux pralines roses
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: fr
Ingredients: 180g de farine; 3 oeufs; 180g de sucre; 90g de purée d'amandes blanches; 90g d'huile d'olive; ½ sachet de levure chimique; 150g de pralines roses; quelques amandes hachées torréfiées avec 1 cuillère à café de sucre en poudre

Dessert

6 parts

10 min

15 min

facile

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La purée d'amandes blanches est aussi une belle découverte, dont la texture et la saveur conviennent on ne peut mieux à des petits gâteaux comme ceux-ci qui sentent bon le souvenir...

Ingrédients

Nombre de parts: 6

180g de farine

3 oeufs

180g de sucre

90g de purée d'amandes blanches

90g d'huile d'olive

½ sachet de levure chimique

150g de pralines roses

quelques amandes hachées torréfiées avec 1 cuillère à café de sucre en poudre

Préparation

Préchauffer le four à 180°.
Concasser les pralines roses. Battre les oeufs avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux.
Incorporer la farine, puis la purée d'amandes et l'huile. Mélanger et ajouter la levure.
Incorporer les pralines, puis remplir aux 2/3 des moules à muffins graissés ou chemisés de caissettes en papier.
Répartir les amandes sur le dessus et enfourner pour 15 minutes dans le four à mi-hauteur.

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