Posté le 22/03/2008 09:11:00 par Blog de cuisine (voir son site)
croustillant dehors, fondant dedans...
J'ai tellement aimé les samosas à la carotte et vache qui rit que j'avais créés à l'occasion du KiKiVeutKiVientKuisiner, que je les ai refaits plusieurs fois depuis (en plus, ils sont bien pratiques: ils supportent parfaitement bien la congélation une fois cuits, se réchauffant 15 minutes au four à 220°C sans préchauffage). Cette fois-ci, j'ai fait une
Recette similaires
-
Samosas hilares à la carotte pour le KiKi
ajouté le 03/02/2008 11:35:00
des samosas bien parfumés! C'est ma première participation à un KKVKVK ! Quand j'ai vu fleurir sur les blogs des recettes de samosas plus alléchantes les unes que les autres, j'ai voulu moi aussi essayer. Bon, alors, on a dit, une farce "indienne":[...]http://blogdecuisine.blogspot.com/2008/02/sam...
-
version crevettes pour la sauce lee kum keeajouté le 14/11/2006 09:11:00
voici la version avec des crevettes et des giroles, après la version poulet et fricassée de champignons aux pommes . A la place de l'orange pour la marinade, j'ai utilisé des citrons lime (verts). J'ai utilisé des belles gambas mais aussi des[...]http://bonheursdesophie.canalblog.com/archive...
-
version végétarienne avec la sauce lee kum keeajouté le 23/12/2006 10:12:00
A la place du poulet ou des crevettes , j'ai testé la sauce lee kum kee avec du tofu pour une version végétarienne. Si on aime le tofu, c'est délicieux. Fricassée de courgettes et roquette au tofu Pour 2 300 g de tofu ferme 2 courgettes[...]http://bonheursdesophie.canalblog.com/archive...
-
Bricks à la purée de carotte et à la fétaajouté le 14/01/2007 02:01:32
Petit plat très simple et facile à préparer: - 2 feuilles de bricks par pesonne - un pot de pâté de carottes - un pot de féta marinée Placer un peu de pâté de carottes au centre de la brick, déposer quelques cubes de féta dessus, fermer la[...]http://chouchoucuisine.canalblog.com/archives...
-
Crevette caramélisée dans son écume à la carotte, orange et gingembre, purée de carotte, ail et gingembreajouté le 22/01/2007 08:01:53
Je n'aurais jamais fait cette recette si François n'avait pas fait celle de son "air de citron". Je me suis alors aperçu que l'on pouvait utiliser la lécithine à froid et sans besoin d'un lipide quelconque. Ca marche! Je ne vais[...]http://boiremanger.canalblog.com/archives/200...