Posté le 26/03/2008 00:21:00 Par Sensation cuisine (Voir son site)
Dans les nids certains gros oeufs débordaient de petits oeufs eux-mêmes farcis de praliné...
Voici la version salée, légumes farcis et poisson avant les farces du 1 avril !
Navet farci et veau de mer à l'aigre douce.
Un navet (cuit à la vapeur, évidé) farci de petits légumes aigre doux (poivron, oignons grelots,...), aux graines de moutarde, sur un tapis bicolore de poivrons. Médaillon de veau de mer légèrement "laqué".
Et n'oubliez pas de farcir le concours du Buzz gourmand de vos idées ou comment farcir une tartelette façon Christophe Michalak !
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