Posté le 02/04/2008 02:30:00 Par PETITS PÉCHÉS ET DÉLICES (Voir son site)
Un riz bien parfumé utilisé à tous les jours au Vietnam pour accompagner les plats principaux. 2 tasses(500 ml) de riz au jasmin3 tasses(750 ml) d'eau froide Bien rincer le riz jusqu'à ce que l'eau soit claire.Mettre dans une casserole,ajouter l'eau et portez à ébullition sans couvrir.Couvrez,diminuez à feu doux et laissez mijoter 15 minutes environ ou jusqu'à ce que l'eau soit toute absorbée.Retirez du feu,laissez reposer et mélanger avec des baguettes pour séparer les grains de riz.Pour 4-6 personnes.
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