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Riz 3 grains terre & mer

Plat
4 parts
15 min
20 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
10 grosses crevettes entières

4 saucisses de Toulouse

250 g de riz 3 grains

3 oignons moyens

1 petit bouquet de persil

1 marmite de légumes Knorr

1 marmite de boeuf Knorr

1,1 l d'eau

2 cubes de Kub Or

1 à 2 gousses d?ail

200 ml de vin Blanc

2 encornets

1 mini boite de concentré de tomates

1 tablette Secret d'Arômes Fines Herbes et Crème

sel de Guérande

poivre du moulin

Préparation

  • Etape 1 - Riz 3 Grains Terre & Mer
    Faire revenir les crevettes dans un soupçon d'huile d'olive. Réserver.
  • Etape 2 - Riz 3 Grains Terre & Mer
    Couper les saucisses en tronçons et faire revenir. Réserver.
  • Etape 3 - Riz 3 Grains Terre & Mer
    Émincer les oignons, couper les gousses en petits cubes, faire revenir et laisser blondir.
  • Ajouter le persil ciselé ou non et le riz 3 grains. Laisser revenir environ 10 minutes en remuant de temps en temps.
  • Etape 5 - Riz 3 Grains Terre & Mer
    Ajouter les 2 marmites Knorr, laisser fondre et remuer. Verser le bouillon reconstitué et le vin blanc. Mélanger.
  • Etape 6 - Riz 3 Grains Terre & Mer
    Ajouter les crevettes et les morceaux de saucisse. Couper les encornets en lanières fines et ajouter au reste.
  • Assaisonner, modérément pour le sel. Ajouter en dernier le concentré de tomates et la tablette Secret d'Arômes.
  • Etape 8 - Riz 3 Grains Terre & Mer
    Fermer le couvercle et régler sur Mijoter.

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac douxSud-Ouest, Blanc
MeursaultBourgogne, Blanc
Pouilly FuméCentre - Val de loire, Blanc





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