Posté le 08/04/2008 14:51:05 par Popote et Casseroles (voir son site)
Parfois, il arrive que l’on ait envie de découvrir de nouvelles choses, de nouvelles saveurs… ce fut mon cas, il y a quelque temps. J’ai eu envie de goûter un pain au goût nouveau.
Je me suis souvenue que j’avais un paquet de farine de châtaigne qui n’était pas entamé. Je l’ai inauguré en faisant du [...]
Recette similaires
-
PAIN A LA FARINE DE CHATAIGNE (MAP)
ajouté le 21/09/2007 18:07:00
Un pain dense et sombre, à la mie ultra moelleuse et une croûte très croquante. Par contre il ne lève pas beaucoup en raison de la présence de la farine de châtaigne. Pour un pain de 750g 270ml d'eau 380g de farine T80 (j'ai[...]http://delicesdhelene.canalblog.com/archives/...
-
Pain à la farine de châtaigneajouté le 07/10/2007 13:39:13
Voici un pain automnal, trés parfumé. J'ai trouvé toutefois que le goût de farine de châtaigne était trés prononcé. L'Homme a adoré. J'ai préféré le manger au petit déjeuner, avec de la confiture, plutôt que pendant un repas. La recette est issue du[...]http://leplatdujour.canalblog.com/archives/20...
-
Pain tout doux, à la farine de chataîgne et graines de lin brun
ajouté le 17/10/2007 12:26:38
Pétrissage en MAP (machine à pains) et cuisson au four traditionnel. Mes pains et brioches ne sont jamais cuits en machine à pains, ça me permet d’utiliser des recettes traditionnelles sans avoir à les adapter au Th (taux d’humidité) de[...]http://www.grignotebarbotine.fr/?p=481
-
Pain au levain, à la farine de châtaigne et aux pépites de chocolatajouté le 28/11/2007 08:29:00
Un pain petit déjeuner très gourmand, tout en étant très nutritif et très sain, puisqu?il s?agit d?un pain à la farine de châtaigne au levain. La farine de châtaigne est dépourvue de gluten, si bien que vous avez une seule alternative : [...]http://cuisinetvoyage.canalblog.com/archives/...
-
Pain à la farine de châtaigneajouté le 15/02/2008 11:40:00
20 min de préparation | Attente 2 heures| Cuisson 30 à 35 min Pour 1 pain ou 2 petits pains 200 g de farine de blé 150 g de farine de châtaigne 1 càc de levure sèche 18 cl d'eau tiède 1 pincée de sel 2 càs de pignons de pin[...]http://cookin.over-blog.com/article-16657165....