Posté le 15/04/2008 14:57:00 par La Fée Maison (voir son site)
Encore une recette sans photo, snif, snif
mais bon, comme c'est très bon je vous la mets qd meme (la recette...)
C'était notre plat (mais c'est très léger donc je la mets en entrée) de samedi soir pour le traditionnel repas en amoureux !
Pour 2 convives :
150g de crevettes
1 cac de curry rouge
1 cac d'ail
20g de gingembre frais
3 cas de noix de coco rapée
20cl de lait de coco
1 cas d'huile d'olive
150g de farine
3 cas de lait
3 cas d'eau
2 cas d'huile d'olive
cumin et sésame en graines
Faites rissoler l'ail et le gingembre dans un peu d'huile. Ajoutez la pate de curry rouge et faire cuire sur feu doux pendant 5 minutes. Ajoutez ensuite la coco grillée a sec puis le lait de coco.
Pour les naans, mettez tous les ingrédients dans une jatte et mélangez bien (si c'est trop sec, rajoutez un peu de lait). Laissez reposer 1 heure.
Formez des boules de pate que vous applatissez au rouleau, et faites les cuire qlq minutes de chaque côté dans une poele huilée.
Servez bien chaud, la sauce dans des petits bols et les crevettes en brochettes.
Voilou, encore une recette a refaire pour que vous ayiez les photos!!
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