Posté le 17/04/2008 00:03:00 par Saveurs d'Ailleurs (voir son site)

FONDANT AU CHOCOLAT

& A L'ORANGE

Envie d'un dessert choco ultra délicieux & simple a réaliser ???

Je profite de ce billet pour repondre aux nombreux messages que j'ai reçu sur la pièce montée en forme de Mosquée, je dois la réaliser d'ici 3 a 4 semaines insha Allah si d'ici là je ne suis pas overbooké... je prendrai bien evidemment chaque étape en photo si vous avez des propositions pour la base (boudoirs, génoise ou d'autres idées n'hésitez pas je suis toute ouïe) pour le moment j'ai uniquement fais des croquis pour mieux visualiser la grandeur de la tâche

Alors pour le fondant au chocolat : (4 ou 5 personnes)

4 oeufs

2.c.soupe de sucre semoule

125g de chocolat noir

125g de beurre

50g poudre d'amandes

1 orange

Préparation :

Bien battre les oeufs avce le sucre.

Faire fondre le chocolat au bain-marie avec 125g de beurre.

Laisser le tout refroidir avant de l'ajouter au mélange (oeufs + sucre)

Bien mélanger a l'aide d'une maryse et ajouter la poudre d'amandes

Eplucher puis couper l'orange en de petits morceaux que vous ajouterez au mélange.

Chemiser des ramequins ou petits moules avec du beurre + farine et verser la préparation

faites cuire à 180°C pendant env. 8 minutes (super rapide n'est-ce pas ???) ^^

La Vidéo du fondant au chocolat (sans orange) est disponible en cliquant ici

Régalez-vous !!!

EDIT : (je viens de recevoir ce mail au cas ou il y aurait des intéréss(e)s)....)

FETE DU COUSCOUS

Madame,

Nous avons le plaisir de vous annoncer l'organisation de la Première édition du "FESTIVAL INTERNATIONAL DES ARTS CULINAIRES 2008'' qui aura lieu à PARIS-BAGNOLET les Vendredi 16, Samedi 17 & Dimanche 18 Mai 2008.

Cet événement regroupe plusieurs thématiques, La Fête et le premier concours international du meilleur Couscous, Cérémonies et Concours de la meilleure préparation des grandes marques de Thé, Marché Gourmand, Livres de Cuisines, Concours de Cuisines, Artisanats, Folklores?

Ce grand rendez-vous est destiné à un très large publique et aux professionnels des métiers de bouche.

Cette grande manifestation est l'occasion pour le lancement de "LA FETE MONDIALE DU COUSCOUS" qui sera célébrée tous les ans le 3e Week-end du mois de Mai.

Objectifs de la manifestation :

? Créer un grand rendez-vous autour du couscous et de la convivialité de l'art de vivre des pays du Maghreb et du monde.

? Dynamiser une image moderne et fraternelle de la cuisine du Maghreb et du monde avec un record à battre «le plus grand couscous»

? Attirer plus de 50.000 visiteurs

Pour valoriser votre présence et partager pleinement l'esprit de cet évènement fortement médiatisé, nous disposons d?un centre de presse pour nos principaux partenaires medias. L'originalité de ce rendez-vous, vous permettra de profiter pleinement d'une proximité avec vos lecteurs, téléspectateurs internautes...

Nous nous tenons à votre disposition pour vous donner de plus amples précisions sur ce rendez-vous de l'Art Culinaire.

Veuillez agréer, Madame, l'expression de nos sincères salutations.

Paris, le 16 Avril 2008


Le Président du Comité d'Organisation
Mohammed OUFKIR
TEL: 00 33 6 08 85 82 54