Posté le 05/05/2008 14:22:30 par Le ptit grain de sel... partages et papotages... (voir son site)
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Au début de mon blog, je postait la recette de la framboisine, la glace que fait ma maman depuis des années. Elle utilise cette recette pour faire des bacs de glace, dont elle décline les parfums.
Par la suite, j'ai décliné cette recette pour la rendre encore plus simple et rapide.
Me voici de retour avec cette base, adaptée aux fraises que mon gourmand de chéri adore. J'ai augmenté la part de fruit et de sucre, puisque la fraise est un fruit dont le gout est moins prononcé.
Crèmes glacées à la fraise :
(pour 3pots à mini-charlotte)
Ingrédients :
- 150g de fraises
- 160g de fromage blanc
- 85g de sucre (vous pouvez mettre une partie en sucre roux, mais je le trouvais plus)
1.......Mettre tous les ingrédients dans un saladier, puis mixer (le mixeur à soupe est super pour ça)
2.......Verser le liquide dans les moules, puis congeler pendant plusieurs heures avant de déguster.
Il ne vous reste plus qu'à saisir un instant de gourmandise...soyez rapides !!!
C'est tout simple, mais délicieux. Personnellement, j'ai un faible pour la framboisine version mûres !
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