Posté le 03/06/2008 14:34:38 Par Ma cuisine de tous les jours (Voir son site)

Bon pas à peu près miam!Nous en avons fait notre lunch du dimanche et on s'est régalés!Comme quoi,il en faut peu pour être heureux! ;)





1 boîte de 540ml(19oz)de pois chiches rincés et égouttés

1 gousse d'ail hachée grossièrement

2 c. à soupe(30ml)de tahini(vous pouvez le trouver dans les magasins d'aliments naturels ou chez votre épicier)

3 c. à soupe(45ml)de jus de citron

1/4 tasse(60ml)d'huile d'olive

2 c. à soupe(30ml)d'eau froide

Sel et poivre



Déposer tous les ingrédients dans le bol du robot culinaire et réduire en purée lisse.Rectifier l'assaisonnement.Servir frais avec des pointes de pain pita.



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