Posté le 09/06/2008 14:54:00 Par Le blog de la Cocotte (Voir son site)
Il vous faut :
. des filets de lieu noir (1 par personne)
. 1 oignon
. des tomates en branche
. du gingembre
. du thym
. Eplucher l'oignon, le couper en petits morceaux.
Couper les tomates en petits dés.
. Couper le gingembre en très petits morceaux.
Dans une poêle, faire revenir l'oignon, puis ajouter les filets de poisson, laisser cuire la première face quelques minutes.
Dans une autre poêle, faire revenir les tomates et le gingembre, salez, ajouter du thym.
Retourner les filets de poissons et les séparer en petis morceaux.
Saler, poivrer, ajouter du thym.
Servir avec du riz super bon.
On peut accompagner avec des achards citron.
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Filets de Poisson à la Moutarde
Ajouté le 12/01/2007 07:01:00
Si vous aimez le poisson et que vous ne voulez pas passer trop de temps en cuisine, cette recette est faite pour vous ;o) Elle est issue de chez Marmiton. La sauce est délicieuse et s'accorde bien avec le colin. FILETS DE POISSON A LA MOUTARDE[...]
http://sylcuisine.canalblog.com/archives/2007...
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Poisson à la marseillaise
Ajouté le 31/03/2007 08:03:18
Ce poisson à la marseillaise est le plat familial par excellence ! On peut en faire une grande casserole sans difficulté. Il est d’une simplicité enfantine. C'est une recette de Marc Héracle qui donne des cours de cuisine au Château...http://www.cuisinedusud.fr/2007/03/poisson_la...
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Galette à la créoleAjouté le 01/05/2007 06:05:00
Avant toute chose, ne râtez pas ce soir à 23 h 35 sur France 3, la première partie de l'émission "Meilleur ouvrier de France". Cette récompense est décernée tous les 3 ans depuis 1925. Durant 5 mois, 3 candidats, sélectionnés dans la[...]http://cocofranquette.canalblog.com/archives/...
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Boulettes de poisson et crabe, chou pointu sauté à la japonaiseAjouté le 05/05/2008 08:21:00
Rien de véritablement rigoureux dans cette recette double, si ce n'est l'envie de parfums exotiques me portant vers une Asie démultipliée at occidentalisée, avouons-le... Je dois cette[...]http://saveurpassion.over-blog.com/article-19...
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Filets de poisson à la florentineAjouté le 26/06/2007 14:05:00
Une recette fort simple et qui ne manque pas de couleur pour cette saison estivale!J'ai utilisé de la morue pour cette recette car je trouve qu'elle a plus de goût.Les épinards à la crème complètent à merveille! Ingrédients 1 1/2 lb(750g)de[...]http://choupikyky.blogspot.com/2007/06/filets...
