Chipolatas à la créole

Une recette où la saucisse fumée est remplacée par des chipolatas
Ingrédients
4
Coût estimé: 7.48Euros€ (1.87€/part)
Préparation
Préparation30 min
Cuisson15 min
- Couper les chipolatas en morceaux d'un centimètre.
Les faire revenir dans une casserole avec l'oignon émincé.
Ajouter les tomates pelées.
faire cuire à feu moyen pendant 3 minutes
Ajouter le bouillon.
Laisser cuire à feu moyen pendant 5 minutes.
Ajouter une cuillère à café (ou plus selon les goûts) de gingembre, la gousse d'ail écrasée, deux cuillère à café (ou plus selon les goûts) de curcuma, une branche de thym et deux feuilles de laurier.
Laisser cuire 10 minutes à feux doux en remuant de temps en temps.
Si besoin rajouter de l'eau pour avoir suffisamment de sauce. - Servir avec du riz que vous pouvez également parfumé au curcuma pendant la cuisson.
Nutrition
pour 1 portion / pour 100 g
Calories: 576Kcal
- Glucides: 15.1g
- Lipides: 38.4g
- Gras sat.: 14.2g
- Protéines: 40.8g
- Fibres: 3.1g
- Sucre: 3g
- ProPoints: 15
- SmartPoints: 18
Information nutritionnelle pour 1 portion (307g)
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque
Questions
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Commentaires
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S
snoopymo
Très bonne recette.
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