Couper les chipolatas en morceaux d'un centimètre.
Les faire revenir dans une casserole avec l'oignon émincé.
Ajouter les tomates pelées.
faire cuire à feu moyen pendant 3 minutes
Ajouter le bouillon.
Laisser cuire à feu moyen pendant 5 minutes.
Ajouter une cuillère à café (ou plus selon les goûts) de gingembre, la gousse d'ail écrasée, deux cuillère à café (ou plus selon les goûts) de curcuma, une branche de thym et deux feuilles de laurier.
Laisser cuire 10 minutes à feux doux en remuant de temps en temps.
Si besoin rajouter de l'eau pour avoir suffisamment de sauce.
Servir avec du riz que vous pouvez également parfumé au curcuma pendant la cuisson.
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Commentaires des membres:
Très bonne recette.