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  3. Poisson à la créole

Poisson à la créole

Besoin d'un plat succulent à partager entre amis ou en famille? Cette recette créole est faite pour vous.
Plat
2 parts
20 min
25 min
moyen
54 Kcal
  • (4/5 - 1 vote)
  • 1
  • 3
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Ingrédients

2

Matériel

Préparation

  • Éplucher l'oignon, le couper en petits morceaux.
  • Couper les tomates en petits dés.
  • Couper le gingembre en très petits morceaux.
  • Dans une poêle, faire revenir l'oignon, puis ajouter les filets de poisson, laisser cuire la première face quelques minutes.
  • Dans une autre poêle, faire revenir les tomates et le gingembre, salez, ajouter du thym.
  • Retourner les filets de poissons et les séparer en petit morceaux.
  • Saler, poivrer, ajouter du thym.
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Glace premier avril


P ptitchef_generic

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (89g)
Calories: 54Kcal
  • Glucides: 3.5g
  • Lipides: 0.3g
  • Gras sat.: 0.1g
  • Protéines: 8.4g
  • Fibres: 1.3g
  • Sucre: 1.6g
  • ProPoints: 1
  • SmartPoints: 1
Sans gluten Sans gluten
Sans lactose Sans lactose
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Graves blanc Bordeaux, Blanc
Touraine sauvignon Centre - Val de Loire, Blanc
Alsace Pinot Gris Alsace, Blanc



Commentaires des membres:

Lilas0687, 18/07/2010

C'est très bien comme recette. Mais j'ai rajouté du piment pour que ça fasse vraiment créole.

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