Petits pâtés créoles

Ingrédients

• 250 g de viande de porc maigre
• 2 cuillères à soupe de vinaigre
• 4 cives
• 1 citron vert
• 3 gousses d'ail
• 1 feuille de bois d'inde
• 1 piment
• 1 jaune d'oeuf
• 1 cuillère à soupe d'huile
• gingembre rapé
• sel
• poivre
• 1 pate brisée et une feuilletée

Préparation

• Petits pâtés Créoles: la brisée servira pour le dessous des petitspâtés et la feuilletée pour recouvrir.
• Cuire au four à 180°C environ 20 à 25 minutes.

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