Colin à la créole

Ingrédients

• poivron
• oignon
• 3 cuillères à soupe d'eau
• curry
• poisson
• de noix de coco
• sel
• poivre

Préparation

• Détailler le poivron en petits dés et émincer l'oignon. Les mettre dans un plat allant au micro ondes avec 3 cuillères à soupe d'eau pendant 5 minutes à puissance maximale.
• Y délayer ensuite le curry puis ajouter le poisson coupé en petits morceaux. Parsemer de noix de coco, saler, poivrer et faire cuir au micro ondes, à couvert, pendant 7 minutes.
• Mélanger la préparation et déguster bien chaud, accompagné de riz blanc à comptabiliser.

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