Ptitchef

Colin à la créole

Plat
1 parts
10 min
12 min
facile
Une recette sympathique, exotique et rapide à préparer.

Ingrédients

Nombre de parts: 1


3 cuillères à soupe d'eau



de noix de coco

sel

Préparation

  • Détailler le poivron en petits dés et émincer l'oignon. Les mettre dans un plat allant au micro ondes avec 3 cuillères à soupe d'eau pendant 5 minutes à puissance maximale.
  • Y délayer ensuite le curry puis ajouter le poisson coupé en petits morceaux. Parsemer de noix de coco, saler, poivrer et faire cuir au micro ondes, à couvert, pendant 7 minutes.
  • Mélanger la préparation et déguster bien chaud, accompagné de riz blanc à comptabiliser.

Accord vin : Que boire avec ?

Petit ChablisBourgogne, Blanc
Bordeaux blancBordeaux, Blanc
Alsace SylvanerAlsace, Blanc





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