Filets de doré à la créole

Ingrédients

• 1 lb de filet de poisson blanc
• 2 branches de céleri hachées
• 1 oignon haché
• 1 poivron vert haché
• 1 courgette tranchée
• 227 g de champignons tranchés
• 1 boîte de maïs en grains
• 1 boîte de tomates en dés avec épices

Préparation

• Faire revenir le céleri, l'oignon et le poivron dans un peu de beurre.
• Ajouter les courgettes et les champignons et continuer la cuisson quelques minutes.
• Ajouter les tomates en dés, e maïs et le poisson coupé en morceaux.
• Porter à ébullition et baisser le feu à doux. Laisser mijoter 20 à 25 minutes à couvert.
• Servir avec un bon riz.

Questions

Photos des membres