Posté le 11/06/2008 12:59:59 par Nouveautés (voir son site)
Faites cuire les asperges à l’eau bouillante après Les avoir épluchées.
Egouttez-les. Lorsqu’elles sont égouttées et refroidies disposez-les dans un
plat allant au four. Faites une sauce béchamel dans laquelle vous ajoutez 100 g
de gruyère râpé. Recouvrez les pointes des asperges avec de la sauce et disposez
du papier sulfurisé blanc sur les pointes saucées. Le reste de [...]
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