Posté le 11/06/2008 19:14:00 Par Plaisirs gourmands (Voir son site)

A salamou 'aleykoum / Bonjour

Voici une trés bonne recette de base de muffins, que vous pouvez donc accomoder comme vous le souhaitez

Aujourd'hui j'y ai ajouté des bigarros, mais vous pouvez bien entendu y ajouter tout autres fruits ou même des pépites de chocolats par exemple...

Ingrédients pour 12 muffins :

300 g de farine

2 oeufs

20 cl de lait

125 g de beurre fondu

120 g de cassonade en poudre 

1/2 cuil. à café de sel

8 g de levure chimique

Préparation :

Fouettez les oeufs avec le lait

Ajoutez la farine, la levure, le sel et la cassonade préalablement mélangés ensemble

Incorporez le beurre fondu en mélangeant

Garnissez les moules à muffins aux 3/4, avec la pâte
Y ajouter quelques morceaux de fruits ou pépites de chocolat

Faites cuire vos muffins à 160° C, pendant environ 20 min

Patientez 5 min avant de démouler

Puis, comme moi, vous pouvez les décorer avec un glaçage au chocolat ou autre...

Source : sur le net, mais malheureusement je ne trouve plus où, malgré mes recherches, donc si l'auteur se reconnait, qu'il n'hésite pas à me le dire

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