Posté le 24/06/2008 08:24:00 par La cuisine de Lili : Accro de cuisine (voir son site)

Ingrédients pour 10 muffins :

150 g de sucre en poudre
2 oeufs
150 g de farine
20 g de poudre d'amandes
1 sachet de levure
1 pincée de bicarbonate de soude
75 g de lait
80 g d'huile de tournesol
1 pincée de sel
100 g de pralines roses

Préparation :

Dans un saladier, battre le sucre et les oeufs. Ajouter la farine, la poudre d'amandes, la levure et le lait.Mélanger bien puis ajouter l'huile et le sel. Préchauffer le four thermos 6.Concasser grossièrement les pralines avec un rouleau à pâtisserie et ajouter la moitié à la pâte.Mélanger de nouveau et remplir les moules. Saupoudrer avec le reste des pralines.Enfourner et laisser cuire pendant 25 min. A la sortie du four, démouler les muffins et laisser refroidir.