Posté le 29/06/2008 23:15:53 Par L'Amirabelle (Voir son site)
Faire bouillir un demi-litre de lait dans une casserole avec une gousse de vanille ou un sachet de sucre vanillé.
Dans un cul de poule, battre avec un fouet 4 jaunes d'oeufs avec 75 g de sucre jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux.
Verser le [...]
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Muffins à la pêche jaune et à la crème anglaise
Ajouté le 11/09/2007 14:10:00
Avec cette recette très appréciée par toute la famille tant ces muffins sont étonnants : croquants dessus et moelleux et fruités à l'intérieur, j'en profite pour participer au "Muffin day[...]http://christelle56.over-blog.com/article-122...
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Quand la Turtle ferme sa Kitchen pour un mois, sur un air de crème anglaise et de clafoutis tiède
Ajouté le 01/08/2007 02:35:00
Et bien voilà, cette fois, c'est l'heure du grand départ. Mais que l'on ne s'y trompe pas, cette année, il y aura du labeur, sur la Côte de Granite Rose. Point de bullage sur la plage en perspective. Point de virée en mer avec comme seule[...]http://aturtleinakitchen.blogspot.com/2007/08...
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Clafoutis aux poires, crème anglaise à la cardamomeAjouté le 28/11/2007 17:30:00
Comme je vous le disais hier, ce petit clafoutis (certes très sucré) était néanmoins délicieux. Le goût du Pralin y était pour beaucoup. Cette recette vous la retrouverez dans le dernier numéro du Magazine Cuisine by Lignac (que j'adore, soit[...]http://celyo.canalblog.com/archives/2007/11/2...
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Crème anglaise à la vanille, on en redemande!!!Ajouté le 06/12/2007 21:00:00
Recette issue de ma bible Le Larousse des desserts de P.Hermé. Elle est délicieuse, exquise, "succulente" comme dirait Izzie Girl (4 ans et déjà du vocabulaire !! ) Comptez 15 minutes de préparation. 2[...]http://cuisinedizzie.canalblog.com/archives/2...
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Soupe de fruits à la crème anglaiseAjouté le 14/12/2007 16:37:57
Durée : 35 mn Pour 4 personnes : *Crème anglaise : 35 cl de lait, 1 sachet de sucre vanillé, 3 jaunes d'oeufs, 75 g de sucre en poudre *Salade de fruits : 1 ananas, 1 pomme, 2 kiwis, 1 pamplemousse, 1 mangue, 1 orange, jus de[...]http://laurettecuisine.canalblog.com/archives...
